Pelayanan gizi di rumah sakit adalah pelayanan yang yang diberikan dan disesuaikan dengan keadaan pasien berdasarkan keadaan klinis, status gizi, dan status metabolisme tubuh. Keadaan gizi pasien sangat berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit, sebaliknya proses perjalanan penyakit dapat berpengaruh terhadap keadaan gizi pasien. Oleh karena itu dibutuhkan pelayanan gizi yang bermutu untuk mencapai dan mempertahankan status gizi yang optima dan mempercepat penyembuhan.

Pelayanan Gizi Rumah Sakit merupakan bagian integral dari pelayanan kesehatan lainnya di rumah sakit dan secara menyeluruh merupakan salah satu upaya ralam rangka meningkatkan kualitas pelayanan kesehatan bagi pasien rawat inap maupun pasien rawat jalan di rumah sakit. Kegiataan pelayanan gizi rumah sakit meliputi :

1. Asuhan gizi rawat jalan
2. Asuhan gizi rawat inap
3. Penyelenggaraan makanan
4. Peneltian dan pengembangan gizi

Visi Instalasi Gizi RS H. Lalu Manambai Abdulkadir

Pelayanan gizi melalui sumber daya manusia yang berkualitas dengan berorientasi pada kepuasan pelanggan yang bermutu dan paripurna

Misi Instalasi Gizi RS H. Lalu Manambai Abdulkadir

1. Menyelenggarakan pelayanan gizi yang berorientasi pada kebutuhan dan kepuasan klien/pasien untuk meningkatkan kualitas hidup
2. Meningkatkan pelayanan gizi dengan penerapan kegiatan pelayanan asuhan gizi dan penyelenggaraan makanan sesuai prosedur dan standar.
3. Meningkatkan kegiatan pendidikan, pelatihan, penelitian dan pengembangan gizi.
4. Melaksanakan sistem informasi gizi melalui penyuluhan dan konsultasi gizi.